Aceto di vino bianco 12 bottiglie da 1lt

Codice COS-00130

L’aceto di vino bianco si ottiene dalla fermentazione del vino bianco

Oltre che come condimento, l’aceto di vino viene utilizzato anche per la conservazione di prodotti alimentari, in quanto contribuisce ad abbattere la carica microbica, eventualmente presente nei cibi.

 

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Descrizione

Proprietà benefiche dell’aceto di vino

L’aceto di vino è ricco di sali minerali, tra cui potassio, zinco, ferro, calcio, sodio e magnesio, oltre ad enzimi, che attenuano la fermentazione intestinale e aiutano a prevenire le infiammazioni articolati e l’osteoporosi. L’aceto inoltre rallenta la digestione, eliminando il senso di pesantezza e aumentando il senso di sazietà.

Grazie al limitato apporto calorico, è un condimento indicato nelle diete ipocaloriche: 1 cucchiaio contiene 3 calorie, inoltre è privo di colesterolo, quindi può essere consumato anche da chi ha problemi cardiovascolari. I polifenoli dell’uva, rendono l’aceto un alimento antiossidante, in grado di combattere l’azione dannosa dei radicali liberi, rallentando l’invecchiamento cellulare. Inoltre, l’aceto sarebbe in grado di mantenere sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue, graize alla presenza di acido acetico, aiutando a ridurre la glicemia, cioè la concentrazione di glucosio nel sangue. L’acido acetico ha inoltre la capacità di ridurre l’accumulo di grassi nel corpo e di diminuire la pressione sanguigna.

L’aceto potrebbe avere anche proprietà antitumorali, anche se le sostanze responsabili di questa attività non sono state ancora identificate: si ritiene però che l’acido acetico sia tra i principali composti ad agire contro il cancro, insieme ai polifenoli che hanno note proprietà antiossidanti e antitumorali. Grazie al suo effetto astringente, l’aceto di vino, così come l’aceto di mele, esercita un’azione levigante sulla pelle, in quanto favorisce la chiusura dei pori: viene spesso utilizzato nei trattamenti di bellezza per la realizzazione maschere o impacchi per tonificare e rigenerare la pelle. L’aceto di vino bianco, poi, applicato sulla pelle, aiuterebbe a tenere lontane le zanzare, evitando così spiacevoli punture.

Informazioni aggiuntive

Peso 12 kg

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